Контакты
En
More products

Драники

Ингредиенты на 6 штук
Для приготовления понадобится форма для маффинов

Драники
  • картофель – 5 шт. средних.
  • рисовая мука – 1 ст. л.
  • соль, чёрный перец – по щепотке
  • растительное масло – для смазывания формы (если у вас не силиконовая).
⠀
Некоторые из возможных вариантов начинки:
  • веганский майонез и свежие овощи (у меня майонез @soymik.ru).
  • маринованные опята.
  • проростки и/или микрозелень.
  • паштет из тофу/чечевицы/грибной.
⠀
Приготовление
  1. Духовку разогреть до 190 градусов. Форму для маффинов смазать маслом.
  2. Если у картофеля тонкая кожура, его можно не чистить.
  3. Натереть 2 картофелины на мелкой тёрке, остальные – на крупной.
  4. Очень тщательно отжать весь картофельный сок.
  5. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
  6. Слепить драники, отжимая оставшийся сок и разложить их по формам, прижимая и надавливая в центре, чтобы получилось небольшое углубление.
  7. Запечь до готовности (около 40 минут).
  8. Круговым движением ложкой вынуть гнёзда из форм и положить в углубления начинку.

Используемые товары
Майонез с маслом авокадо

Вид блюда: Горячее

Продукт: Майонез с маслом авокадо