Классический тофу отличается нейтральным вкусом и плотной текстурой. Высокое содержание растительного белка и низкое - жиров и углеводов, делают тофу незаменимым компонентом диетического питания для спортсменов и людей, следящих за своим весом и здоровьем. Отлично подходит для приготовления супов, горячих блюд, салатов и даже десертов.